بورک سلطنتی با گردو...

اول از هر چیز:

هیچ چیز تو راناراحت نکند

فقط شادیها تو را احاطه کند

دوستانت عاشقت باشند لطف خدا با تو باشداینها آرزو هایم برای شما دراین شب مهر و دوستیهاست.

29 بهمن روز سپندار مزگان مبارک...

دوم اینکه  :  امروز تصمیم گرفتم طبق دستورات آسان و خوشمزه شادی جونم یه غذای ساده و سریع واسه ناهار آماده کنم که ختم به بورک شد اونم بورک سلطنتی با گردو ...

برای دستور پخت روی عکس کلیک کنید:

مواد لازم:

پیاز : 1 عدد

گوشت چرخ کرده: به میزان لازم حدوداً 250گرم (من برای 3 نفر تهیه کردم)

قارچ :5 عدد متوسط

خمیر یوفکا :1 بسته

پنیر پیتزا :به میزان لازم

گردو :به میزان لازم

جعفری یا گشنیز : 2 قاشق غذا خوری سر پر

رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذا خوری

زرده تخم مرغ : 1عدد

کنجد سفید : به میزان لازم

نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم

ماست و روغن مایع برای تهیه سس ا زهرکدام : 1 پیمانه

ابتدا پیاز و گوشت چرخ کرده را تفت داده و بعد گشنیز و و بعد از کمکی تفت خوردن قارچ ،و بعد از ان گردو را اضاف میکنیم و بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی و میزاریم با حرارت ملایم آب مواد کشیده بشه.

کف سینی فر را با روغن یا کره چرب کرده و سه لایه ا زخمیر یوفکا را به ترتیب بعد از هر ورقه که آغشته به سس کردیم میچینیم.

برای تهیه سس باید ماست و روغن را با هم خوب مخلوط کرد. و با برس مخصوص اون رو بر روی خمیرها بمالید.

بعد از گذاشتن خمیر سوم با ید اول مواد و بعد از ان پنیر پیتزا بریزیم...

و دوباره عمل اولیه را که برای چیدن خمیرها انجام دادیم تکرار میکنیم و بعد از هر لایه سس به آن آغشته تا لایه سوم که زرده تخم مرغ به اون میزنیم و مقداری کنجد روی اون میپاشیم و به هر صورت که دوست دارید برش بزنید.(مثلثی ،مربع ،لوزی)و در فر که ا زقبل با دمای 175 درجه سانتیگراد و به مدت 15 دقیقه گرم شده به مدت 20الی 25 دقیقه میزاریم تا طلایی رنگ شود.

غذای ما اماده است امیدوارم که دوست داشته باشید ...

نوش جون

 راستی این کیک اسفنجی رو هم چند روز پیش درست کردم، طرز تهیه اش خیلی راحت بود و فوق العاده خوشمزه بود.

ممنون که با ما بدید.