کیک شکلاتی ...

دیروز بعد از ظهر واسه عصرونه کیک شکلاتی (کاکائویی) درست کردم اما متأسفانه الان چند روزه نت خونه مشکل داره مخصوص نی نی وبلاگ به زحمت باز میشه دوست داشتم این کیک رو دستور پختش رو که از دوست خوبم مامان پاشا گرفتم واستون بزارم به قول دوستم بابا مزاج اوناییِ که کیک شکلاتی یا کاکائویی دوست دارن ،من و علیرضا که  خیلی دوست داشتیم وعالی شده بود، محشره امتحان کنید بدتون نمیاد....

دستور پخت رو میزارم ادامه مطلب...دوست داشتید سر بزنید

مواد لازم:

شکر و آرد: 1/5 پ

شیر وروغن مایع :1 پ

تخم مرغ :2 عدد

کاکائو:5 ق غ سر پر

بکینگ پودر :2 ق چ

وانیل: 2 ق م

گردو: به مقدار لازم

طرز تهیه : شکر ،پودر کاکائو ،شیر و روغن مایع رو با هم مخلوط میکنیم تا شکر کاملا حل شود و مایع یک دست شود.بعد یک لیوان از این مواد رو برداشته و در یخچال میزاریم.

بعد آرد رو با بکینگ پودر و وانیل که از قبل سه بار الک کردیم کم کم به موادمون اضاف میکنیم و هم میزنیم تا مایع یکدستی به دست بیاد و بعد از اون به مدت 2 الی سه دقیقه تخم مرغها را اضاف کرده و ترجیحاً با همزن این کار  رو میکنیم و مخلوط میکنیم تا مایع کاملاً یک دست شود.بعد گردو رو اضاف میکنیم.

.فر رو از قبل  روی دمای 180 درجه گرم کرده و مواد رو در قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و در فر میزاریم بستگی به قطر موادتون داره اما بهتره که زودتر از نیم ساعت در فر باز نشه تا پف کیک نخوابه.من 50 دقیقه گذاشتم.

بعد ازاینکه کیک آماده شد و ازفر بیرون اوردیم موادی رو که ازقبل برداشتیم و در یخچال گذاشتیم روی کیکمون میریزیم .بعد با هر چیزی که دوست دارید تزیئن کنید، من خلال بادام و پسته ریختم.

نوش جان